L'homme au Néolithique
Comment s’est effectué le passage de chasseurs-cueilleurs à une économie d'agriculteurs-éleveurs. Quelles sont les plantes qui ont accompagné ce changement ?
Comment s’est effectué le passage de chasseurs-cueilleurs à une économie d'agriculteurs-éleveurs. Quelles sont les plantes qui ont accompagné ce changement ?
Cette exposition sur les modes et dégoûts alimentaires du Moyen Âge à nos jours a été conçue par le musée des Maisons comtoises, en collaboration avec les étudiants de la licence professionnelle...
De nombreuses réactions, interactions et échanges chimiques ont lieu en permanence dans les cellules de notre corps. Zoom sur l'oxydation, qui peut avoir de lourdes conséquences sur notre santé.
Le Kursaal accueillait cette année encore le Tour du monde en 80 plats, rendez-vous gastronomique annuel concocté par les étudiants du CLA.
Dans quels aliments se cachent les antioxydants ? Sont-ils vraiment bénéfiques pour la santé ?
La présence d’un « bio-seau » dans une cuisine, assurant le stockage temporaire des déchets avant leur compostage, est-elle responsable du développement de bactéries, de moisissures et d’acariens...
M. Benoit Rotschi, ancien chef du restaurant étoilé Mungo Park, échange avec M. Didier Maillotte, gérant de la Biocoop "La Canopée" de la ZAC Vanlentin, sur l'histoire, le goût et les différentes...
Combien d'arômes êtes-vous capable de reconnaître dans un morceau de Comté ? Des volontaires ont fait l'expérience dans une salle d'analyses sensorielles. Les résultats sont étonnants. Reportage...
Chaque année, le centre de linguistique appliquée (CLA) organise avec ses étudiants étrangers une dégustation de plats de tous les pays, ouverte au grand public. Reportage gourmand au grand...
lun | mar | mer | jeu | ven | sam | dim |
---|---|---|---|---|---|---|
27
|
28
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
|
|
|
|
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
|
|
|
|
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
|
|
|
|
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
1
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
Nathalie GARRIC – Julien LONGHI – Fréderic PUGNIERE-SAAVEDRA – Valérie ROCHAIX (dir.)
À l’IUT, 24 heures chrono pour un challenge multimédia
L'Est Républicain
Rencontre du rappeur Rost avec les étudiants de la section carrières sociales de l’IUT NFC
L'Est Républicain
« Papilles en Folie » : la com’ assurée par des étudiantes de l'IUT NFC
L'Est Républicain
Montbéliard : les étudiants de l’UFR STGI innovent pour leurs projets de fin d’étude
LeTrois.Info
Des étudiants de l’UFR STGI présentent leurs projets multimédia
L'Est Républicain