Pasteur : l'artiste l'homme de science et l'entrepreneur

Pasteur fut beaucoup plus que l’« inventeur du vaccin contre la rage ».

Pastelliste dans sa jeunesse, il fut ensuite un savant visionnaire auquel on doit les prémisses de la biologie moléculaire, qui a révolutionné l’industrie agro-alimentaire, conduit à l’abandon de la théorie de la génération spontanée et à bouleverser la médecine.

Convaincu de la nécessité d’un lien étroit entre la science et ses applications, il fut le précurseur des fondateurs de « start-up ».