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Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l’époque médiévale

photos et dessins de moulins

Luc Jaccottey et Gilles Rollier

Juin 2016

Ces actes d'un colloque qui s'est tenu à Lons-le-Saunier en novembre 2011 dressent un état des lieux des découvertes récentes en archéologie des moulins, essentiellement hydrauliques, mais également à traction animale et à vent, datant de l'Antiquité à l'époque médiévale.

http://pufc.univ-fcomte.fr/fiche_ouvrage.php?isbn=978-2-84867-557-2&id_titre=206…