Pour ceux qui veulent battre le beurre sans en faire tout un fromage, rendez-vous dans une Fabrikà sciences transformée en fromagerie.
Le colporteur « nutrition santé » du Pavillon des sciences vous propose, le temps d'un atelier, de mettre votre tablier de fromager (à moins que vous ne préfériez celui de crémier) et de découvrir comment se déroulent les principales transformations du lait.
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Renald Cuzacq
Nadia Yousfi Steiner, Hydrogénie.
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